anji bai cha grøn te
sing tehus grøn teanji bai cha grøn teanji bai cha grøn teanji bai cha grøn te

An Ji Bai Cha

DKK 145,00

Når man oversætter “An Ji Bai Cha”, betyder det “hvid te fra Anji (en provins i østkina)” – men det er faktisk en grøn te. Navnet skyldes, at bladene fremstår næsten hvide inden de plukkes. De kommer fra træer, som man troede kun fandtes i legenderne – men man fandt nogle få eksemplarer af træerne i 1980erne. Bladene er meget lange, slanke og nåleformede, og i koppen er de lysegrønne, som kom de lige fra træet.

An Ji Bai Cha har den essentielle smag af ”high mountain” teer: Aroma af frisk græs, asparges, bønner, orkidé og honning. Frisk og udsøgt, lang vegetabilsk eftersmag med noter af blomster. Mild og velafbalanceret.

Denne te fås også i dåse med 50 gram te. Pris : 145,-
Ved køb af 500 gram og derover gives 10% rabat.

Ingredienser: grøn te.

Ryd

Produktbeskrivelse

Tilberedning

An Ji Bai Cha brygges i en lille tepotte eller gaiwan (kop med låg). Anvend 1 spsk. te.
Vandet må ikke bulderkoge i længere tid, da man koger ilten ud af vandet.
Bladene overhældes med 80 grader varmt vand.
Trækketid: 1-2 minuter.

Bladene kan anvendes 2-3 gange.

Tips
Brygger man kun en kop / glas af gangen, kan man benytte en kopsi eller ”fyld-selv” tebreve, hvor bladene kan flyde frit og derved afgive den fine aroma. Ved brug af kopsi el. ”fyld-selv” tebreve kan man også brygge på bladene igen.

Ved lille kande menes evt. japansk tepotte med indvendig si eller lignende. Fordelen ved den lille kande er, at man brygger 1-2 kopper af gangen, hvorefter man tilsætter mere tempereret vand, når man er klar til næste kop. Herved udnytter man bladenes potentiale, ved at brygge flere gange, samt man får oplevelsen af en frisk kop te.

Yderligere Information

Vælg Mængde

te i dåse 50 gram, 100 gram, 200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram

/** */